Paralas lentejas. En una cazuela, sofreír la cebolleta con los ajos picados y la calabaza cortada en cubos. Lavar las lentejas y agregarlas a la cazuela. Rehogar todo y mojar con el agua. Cocinar alrededor de 30 minutos a fuego bajo. Pasado el tiempo, corregir de punto de sazón y reservar.
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